La alimentación complementaria es un momento clave en el desarrollo del bebé por muchísimos motivos y, dentro de esta, el Baby-Led Weaning (BLW) se ha convertido en una opción cada vez más popular que te invita a conocer nuevas ventajas y potencialidades para tu peque. Si estás buscando recetas BLW fáciles para familiarizaros con este método, aquí tienes algunas opciones saludables y deliciosas.
Recetas BLW tendencia: Tortitas de avena y plátano
Las tortitas de avena y plátano son una excelente opción para el desayuno o la merienda. Son suaves, fáciles de manejar, con un sabor dulce natural sin necesidad de azúcar añadido y puedes ir cambiando su tamaño a conveniencia.
Ingredientes:
- 1 plátano maduro
- 1 huevo
- 4 cucharadas de avena
- 1 pizca de canela (opcional)
Preparación:
- Tritura el plátano hasta obtener un puré.
- Agrega el huevo y la avena, mezclando bien.
- Calienta una sartén antiadherente y vierte pequeñas porciones de la mezcla.
- Cocina a fuego medio hasta que burbujas aparezcan en la superficie.
- Voltea y cocina otro minuto.
- Deja enfriar un poco antes de servir.
Es función de la edad del peque puedes poner la avena entera o molida. ídem en el caso del aceite para sartén, yo me haría con una muy buena sartén y esperaría hasta los 8 o 9 meses para usarlo en comida a la plancha.
Recetas BLW fácil: Palitos de calabacín al horno
Los palitos de calabacín al horno son una excelente forma de introducir vegetales de manera atractiva y crujiente sin frituras y, lo mejor, con nulo esfuerzo, una de las recetas BLW más sencillas.
Ingredientes:
- 1 calabacín mediano
- 1 huevo
- 4 cucharadas de pan rallado o harina de almendra
- 1 pizca de la especia de tu elección (orégano, albahaca…).
Preparación:
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Lava y corta el calabacín en tiras gruesas.
- Bate el huevo en un bol.
- En otro coloca el pan rallado con la especia.
- Pasa cada palito de calabacín por el huevo y luego por el pan rallado.
- Coloca los palitos en una bandeja con papel de hornear y cocina hasta que estén dorados (15 o 20 minutos según el grosor del calabacín).
- Espera a que enfríen antes de ofrecerlos al bebé.
La versión más rápida y que resultará más fácil de digerir para los más peques, como imaginarás, no es más que hornear las tiras de calabacín, sin empanar.
Recetas BLW dulces: Galletas de manzana sin azúcar
Las galletas de manzana son una opción de snack saludable y nutritiva para los más pequeños, ideales para llevar.
Ingredientes:
- 1 manzana
- 1 huevo
- 5 cucharadas de harina de avena
- 1 pizca de canela
- 1 pelín de polvo de hornear
Preparación:
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Pela, lava y ralla la manzana.
- Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa manejable.
- Forma pequeñas galletas con las manos y colócalas en una bandeja con papel de hornear. Deja separación entre ellas porque se agrandarán al hornear.
- Hornea durante unos 15 minutos.
- Espera a que enfríen antes de servirlas.
Recetas BLW proteína: Bocaditos de pollo y zanahoria
Estos bocaditos son muy fáciles de masticar, perfectos para manos pequeñas. Además, resultan una forma ideal de introducir proteína incluso en meriendas o como snack.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 1 zanahoria rallada
- 1 huevo
- 3 cucharadas de harina de avena
- 1 pizca de ajo en polvo (opcional)
- AOVE
Preparación:
- Pon a hervir la pechuga en un cazo con un poco de agua.
- Deja enfriar lo que necesites. Mientras, lava, pela y ralla la zanahoria.
- Desmenuza el pollo con los dedos, dos tenedores o una desbrozadora de alimentos.
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta formar una masa homogénea.
- Pon un poco de AOVE en tus manos para que la masa no se pegue.
- Forma pequeños bocaditos con las manos y colócalos en una bandeja con papel de hornear.
- Hornea hasta que estén dorados manteniendo los 180ºC.
- Deja enfriar antes de servir.
Si los quieres como snack, simplemente añade medio tomate al agua de cocción y después podrás hacer con él una salsa (lo pelas y lo trituras) en la que mojarlos.
Al respecto de recetas BLW
Las recetas BLW son una manera estupenda de potenciar el desarrollo del pequeño. Por ello, te animo no sólo a que busques algo «elaborado» sino que siempre (o casi) busques la manera de darle a tu peque la comida, por básica que sea, en un formato atractivo, aunque sea simplemente cruda y cortada en bastones o gajos o un simple arbolito de brócoli al vapor.
FAQ sobre Recetas BLW Fáciles y Saludables para Bebés
Conclusión
Iniciar el BLW con recetas fáciles y nutritivas es una excelente manera de fomentar la autonomía alimentaria del bebé, alimentarle correctamente y un montón más de cosas positivas.
Estas recetas BLW no solo son saludables, sino también deliciosas y adaptadas a las necesidades que tienen los bebés. Además, ya has visto que se pueden modificar según tu peque vaya probando y aceptando alimentos y elaboraciones.